12 bungkus soun 1 buah bawang bombay, iris 1,5 L air 3 lembar daun salam ( lihat tips ) Garam, gula dan penyedap Minyak untuk menumis Bumbu Halus 4 siung bawang putih 2 iris jahe ( lihat tips ) 2 iris pala 1/4 sdt lada bulat Langkah Siapkan bahan. - Siapkan jamur kuping, lalu potong sesuai selera. - Siapkan sedap malam (Kim Cam). Soupbaksis istimewa (biasanya dipakai untuk prasmanan hajatan) Sosis 3 buah dipotong bulat2 • bakso 6 buah dipotong dadu • Jamur kuping 2 helai Di potong2 sesuai selera • Buncis 5 buah dipotong kecil2 • Wortel 2 buah dipotong kotak kecil • Bawang putih 2 siung di peprek • Ladaku • Kaldu jamur bubuk Aysha Ailani Arka Baru di Premium! VIVA- Pasca-hari Idul adha memang merupakan momen yang tepat untuk membuat berbagai hidangan berbahan dasar daging, salah satunya adalah sop.Untuk membuatnya, banyak tersedia berbagai variasi resep sop daging sapi sederhana, tetapi tetap enak.. Karena rasanya yang nikmat, sop daging sapi memang merupakan salah satu jenis sop yang mudah ditemukan di berbagai restoran lokal di Indonesia. Fast Money. - Idul Adha merupakan momen yang pas untuk mencoba aneka masakan daging. Salah satu jenis masakan yang bisa dicoba adalah sop daging. Selain, segar dan nikmat, sop juga lebih mudah beberapa hari ini suhu udara terasa lebih dingin. Karenanya, membuat makanan yang berkuah dan hangat bisa menjadi pilihan yang pas. Baca juga 10 Resep Olahan Daging Kambing untuk Ide Masakan Idul Adha Berikut resep beberapa jenis sop daging yang bisa Anda gunakan, dirangkum dari pemberitaan 1. Sop daging tetelan Bahan 3 porsi 500 gram daging sapi tetelan 2 buah kentang, potong 2 buah wortel, potong Seledri Bawang goreng Bahan bumbu kuah sop 3 butir bawang merah, memarkan 4 siung bawang putih, memarkan 1/2 buah pala 2 buah daun bawang, potong Gula, garam, dan merica secukupnya Baca juga 7 Tips Menyimpan Daging di Kulkas dengan AmanCara membuat 1. Bersihkan daging dan rebus hingga matang, lalu bilas dengan air bersih. 2. Potong daging sapi sesuai selera. 3. Rebus kembali daging hingga empuk. Gunakan panci presto untuk mempercepat proses tersebut. 4. Tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian masukkan ke dalam kuah daging bersama kentang, wortel, pala, gula, garam, dan daun bawang. 5. Taburkan seledri dan bawang goreng. Lebih lengkap terkait cara membuat sop daging tetelan dapat disimak pada buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits di Instagram" 2019 oleh Dian Ayu Puspitasari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Batas Aman Konsumsi Daging Kambing Saat Idul Adha Sop menjadi salah satu menu andalan yang biasanya dibuat oleh para Bunda untuk keluarga di rumah. Sop sendiri tersedia ke dalam berbagai varian, salah satunya sop daging sapi. Naha, Parents bisa mengikuti resep sop daging sapi berikut agar daging di rumah bisa dikreasikan. Resep Sop Daging Sapi Buatnya mudah dan praktis, berikut kami rangkumkan beberapa resep sop daging sapi yang bisa dicoba. Catat bahan dan cara membuatnya, yuk! 1. Resep Sop Daging Lemak Sumber sopsup Bahan utama 400 gr daging sapi berlemak, potong serong tipis 3 liter air 2 buah wortel, potong dadu kecil 3 buah kentang, potong dadu kecil 1 batang daun bawang, iris Bawang goreng secukupnya Garam, gula, lada, kaldu bubuk secukupnya Bumbu cemplung 1 buah bunga pekak 2 batang kayu manis 2 buah cengkeh 1 buah bawang bombay Bumbu halus 6 butir bawang merah, dihaluskan 2 siung bawang putih, dihaluskan Cara membuat Langkah pertama, rebus daging sapi selama 15 menit, lalu cuci bersih daging dan buang air bekas rebusan pertama agar kotoran dan air darah tidak ikut termasak. Rebus kembali daging sapi dengan bumbu cemplung, masak hingga daging empuk. Siapkan wajan lain untuk menumis bumbu halus. Tumis hingga harum dan masukkan ke dalam panci yang tadi berisi daging. Jika sudah, masukkan wortel, kentang, serta bumbu seperti garam, gula, lada, kaldu bubuk. Lanjut masak hingga sayuran agak lembut. Koreksi rasa kemudian tutup sebentar untuk dimasak kembali sampai sekitar 15 menit. Jika sudah matang sempurna taburi daun bawang dan bawang goreng. Sop daging lemak pun siap untuk disajikan. Baca juga 8 Resep Olahan Iga Sapi Lezat, Auto Bikin Ngiler! 2. Resep Sop Daging Sengkel Sapi Sumber Cookpad Bahan yang diperlukan 300 gr daging sapi sengkel, potong-potong 3 buah kentang, potong-potong 2 buah wortel, potong-potong 2 buah tomat, potong-potong Buncis dan kol secukupnya, potong-potong Daun bawang, potong sedang Daun seledri potong sedang 1/2 buah biji pala, geprek 3-4 batang daun bawang, ikat atau masukkan dalam kantong kain Garam, gula, penyedap, dan air secukupnya Bumbu halus 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sdt merica halus Pelengkap Bawang merah goreng Jeruk limau atau nipis Cara membuat Pertama, rebus daging sebentar dengan air secukupnya. Jika sudah mendidih, buang air bekas rebusan lalu tiriskan. Rebus kembali air bersih secukupnya, lalu masukkan daging bersama dengan daun bawang yang sudah diikat, masak sampai keluar kaldunya. Di wajan lain, tumis bumbu halus hingga harum dan tuang ke dalam rebusan daging. Jika daging cukup empuk, masukkan sayuran secara bertahap dari mulai paling keras hingga yang cepat lunak. Beri bumbu seperti garam, gula, kaldu bubuk dan biji pala. Jangan lupa koreksi rasa. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan sayuran matang. Masak hingga daging empuk. Jika sudah, angkat dan beri taburan daun bawang dan bawang goreng. Agar lebih sedap, Parents bisa menambahkan perasan jeruk limau ke dalam sayur. Sop daging sengkel sapi pun siap disajikan. 3. Sop Iga Sapi Sumber Cookpad Bahan utama 500 gr iga sapi, potong jangan terlalu besar 250 gr tetelan atau daging sapi 2 batang daun bawang, iris 2 batang daun seledri, iris bawang goreng 2 buah wortel, potong-potong 2 buah kentang, potong-potong 1 buah jagung manis, potong jadi 6 bagian opsional 1 buah tomat, potong-potong Bahan bumbu 4 siung bawang putih, geprek 3 siung bawang merah, gerek Sejempol jahe, geprek 1/2 sdt merica bubuk Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat Langkah pertama rebus iga dan daging sampai empuk. Kemudian jika sudah empuk, buang air rebusan. Rebus kembali air secukupnya dan masukkan daging yang tadi sudah direbus sebelumnya. Di wajan berbeda, tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Masukkan juga potongan wortel, kentang dan jagung manis. Masukkan juga bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang dan jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah, masukkan potongan tomat dan irisan daun seledri. Terakhir, beri taburan bawang goreng dan sop iga sapi pun siap disajikan. Baca juga 3 Resep Sop untuk Bantu Tingkatkan Daya Tahan Tubuh, Sehat dan Lezat! 4. Sop Daging Rempah Sumber Cookpad Bahan yang diperlukan 500 gr daging sapi, potong-potong Wortel, kentang, buncis secukupnya 1 buah tomat 2000 ml air 1 sdt rempah mix pala, kayu manis , bunga lawang, cengkeh, kapulaga 1/2 sdt ketumbar 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 cm jahe 2 sdt garam Kaldu jamur secukupnya 1/2 sdt lada bubuk 1/2 siung bawang bombay Bawang goreng secukupnya Cara membuat Rebus daging sampai empuk atau agar lebih cepat boleh dipresto. Rebus kembali air dan masukkan daging. Di wajan berbeda, tumis halusan bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan jahe. Tumis hingga harum. Kemudian, masukkan sayuran ke dalam daging dan tambahkan bumbu rempah, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga rata dan jangan lupa koreksi rasa. Terakhir, masukkan potongan tomat, buncis, dan kol. Masak sebentar hingga sayur matang. Sebelum disajikan, beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat. Sop daging rempah pun siap disajikan. Baca juga 16 Menu Masakan Sehari-hari untuk Keluarga, Catat Yuk! 5. Sop Buntut Sumber Bango Bahan yang diperlukan 1 kg buntut sapi, potong dan cuci bersih Sayuran wortel, kentang, buncis, daun bawang secukupnya 2 buah tomat, potong dadu 1 bunga lawang 2 butir cengkeh 1 cm kayu manis Garam, gula, kaldu sapi secukupnya 1 liter air Bumbu halus 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 buah pala 1/2 sdm merica butiran Pelengkap Bawang goreng Perasan jeruk nipis Cara membuat Pastikan buntut sapi sudah tercuci bersih, kemudian potong sesuai selera. Setelah itu didihkan air dan masukkan potongan buntut sapi. Masak beberapa saat dan buang kotoran buntut yang mengapung. Kemudian, masukkan seledri ikat dan masak sampai buntut benar-benar empuk. Di wajan lain, haluskan bumbu hingga harum. Masukkan juga kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh, aduk sampai bumbu matang, angkat lalu tuang bumbu ke dalam rebusan buntut. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan kentang, wortel, dan buncis. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu sapi bubuk. Jangan lupa koreksi rasa sebelumnya. Jika sudah sesuai, masukkan potongan tomat dan daun bawang. Sebelum disajikan, Parents bisa menaburi bawang goreng agar lebih sedap dan nikmat. Sop buntut pun siap untuk disajikan. 6. Sop Daging Kuah Bening Sumber Cookpad Bahan yang diperlukan 200 gr daging sapi, potong-potong 2 buah wortel, potong dadu 1 buah kentang, potong dadu Buncis secukupnya 1 buah tomat 4 siung bawang putih 1/2 bunga lawang 1/2 biji pala 2 butir kapulaga Garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk secukupnya Bawang goreng, daun bawang, dan seledri secukupnya Cara membuat Rebus daging sapi sampai empuk, lalu buang air rebusan yang pertama. Setelah itu, rebus kembali hingga daging empuk. Siapkan wajan lain untuk menumis bumbu halus berupa bawang putih, bunga lawang, biji pala, kapulaga. Tumis hingga harum dan bisa masukkan ke dalam rebusan daging sapi. Jika sudah diaduk rata, masukkan wortel, kentang, buncis, bersamaan dengan bumbu berupa garam, gula, penyedap, dan lada bubuk. Lalu aduk rata kembali dan jangan lupa koreksi rasa. Jika sayuran sudah empuk, masukkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam sayur. Jika sudah mendidih dan semua bahan matang sempurna, sop daging kuah bening siap disajikan dengan taburan bawang goreng. 7. Sop Daging dan Tulang Sapi Sumber Cookpad Bahan utama 1 kg tulang dan daging sapi 3 buah wortel 4 buah kentang Buncis secukupnya Kaldu jamur Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya Daun bawang, seledri, dan bawang goreng secukupnya Bumbu 1 buah bawang bombay 10 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 butir pala 5 butir cengkeh 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kayu manis Cara membuat Langkah pertama adalah rebus daging dan tulang sapi sampai empuk, lalu buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali dan masak hingga benar-benar empuk. Di wajan lain, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam rebusan daging. Setelah itu, masukkan wortel, kentang, dan buncis ke dalam rebusan. Masak hingga sayuran matang, Tambahkan kaldu jamur beserta garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa. Masukkan juga irisan daun bawang dan seledri. Lalu sop daging dan tulang sapi siap disajikan bersama dengan irisan bawang goreng. Demikianlah beberapa aneka resep sop daging sapi yang bisa Parents coba buat di rumah menggunakan daging yang tersedia. Yuk, coba kreasikan daging yang dimiliki dengan berbagai resep berbeda, salah satunya sop daging seperti di atas. Baca juga Sejarah dan Resep Sop Konro, Kuliner Tradisional Khas Makassar Seruput Kuah Beningnya yang Nikmat! Ini 3 Resep Sop Kimlo untuk Menu Sahur Malam Ini 4 Resep Sop Kambing Lezat, Gurihnya Nikmat di Lidah! Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.  Lifestyle Kuliner Rabu, 21 Juli 2021 - 1838 WIB VIVA – Pasca-hari Idul adha memang merupakan momen yang tepat untuk membuat berbagai hidangan berbahan dasar daging, salah satunya adalah sop. Untuk membuatnya, banyak tersedia berbagai variasi resep sop daging sapi sederhana, tetapi tetap rasanya yang nikmat, sop daging sapi memang merupakan salah satu jenis sop yang mudah ditemukan di berbagai restoran lokal di Indonesia. Di momen pasca-Idul adha, makanan berkuah ini merupakan makanan yang juga kerap dihidangkan di meja makan usai menerima daging dari hasil berkurban. Oleh karena itu, banyak tersedia berbagai resep sop daging sapi yang bisa Anda yang tertarik untuk mencoba olahan sop daging sapi yang berbeda dari biasanya, berikut ini 5 Sop daging sapi kuah bening Sop daging sapi kuah bening. Bahan-bahan 700 gram daging sapi yang telah dipotong dadu 1/2 siung bawang putih yang sudah diiris 3 butir kentang yang sudah dipotong dadu 4 buah wortel yang sudah diiris Air secukupnya Seledri secukupnya Bawang goreng secukupnya Bumbu 1 buah wortel yang dipotong dua 1 buah bawang bombay 5 buah cengkeh 1/2 sdt pala bubuk 2 batang daun bawang dan seledri 1 ruang kayu manis Bumbu halus 5 siung bawang putih 1/2 sdt lada Garam secukupnya Gula secukupnya Cara membuat Masukkan bumbu dalam satu kantung, kemudian ikat dengan benang. Masukkan air ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan daging sapi. Rebus daging hingga lunak sambil membersihkan busa-busa yang mengambang saat proses perebusan. Rebus kaldu sapi yang telah ditambahkan air hingga mendidih. Siapkan penggorengan, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan bumbu yang sudah ditumis beserta wortel. Jika sudah setengah matang, masukkan kentang. Masukkan daging sapi ke dalamnya. Tambahkan lada dan garam secukupnya. Didihkan sop hingga semua bahan matang. Setelah matang, sajikan sop daging sapi kuah bening ke dalam mangkuk dan taburkan seledri dan bawang goreng. 2. Sop daging sapi kacang merah Sop daging sapi kacang merah. Bahan-bahan 150 gram daging sapi yang sudah dipotong kecil 90 gram kacang merah yang sebelumnya sudah direndam selama semalam 2 buah wortel yang diiris tipis 2 buah kentang yang sudah dipotong dadu 2 batang daun bawang yang sudah dipotong besar 2 batang seledri yang telah diiris tipis 1 buah tomat yang sudah dipotong dadu 1 liter air Minyak secukupnya untuk menumis 2 buah bunga lawang 3 buah cengkeh 1 cm jahe 1 cm kayu manis Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Lada secukupnya Bumbu halus 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 sdm bawang bombay yang sudah dicincang Cara membuat Rebus daging dan kacang merah secara bersamaan hingga mendidih dan lunak. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, kemudian tambahkan air, wortel dan kentang. Masukkan kayu manis, bunga lawang, cengkeh, dan jahe. Jika wortel dan kentang sudah lunak, masukkan daging dan kacang merah. Masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada secukupnya. Tuang sop ke dalam mangkuk apabila sudah matang dan sajikan. 3. Sop daging sapi Padang Sop daging sapi Padang. Bahan-bahan 1 kg daging sapi yang sudah dipotong kecil 2 buah wortel 2 butir kentang 1 buah bunga kol Bumbu 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 butir bunga lawang 3 butir kapulaga Potongan pala 4 batang seledri 2 cm kayu manis Garam dan penyedap rasa secukupnya Kecap asin secukupnya Cara membuat Rebus daging hingga matang, kemudian tiriskan. Rebus air dalam panci, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masukkan bumbu-bumbu yang lain. Agar tidak termakan saat disajikan, bungkus bahan-bahan dengan kain dan ikat. Tambahkan garam, kecap asin, dan penyedap rasa secukupnya. Jika air sudah mendidih, masukkan daging, wortel, dan kentang. Rebus sampai empuk. Masukkan bunga kol. Tumis seledri dan masukkan saat sop sudah matang. Sop daging sapi Padang siap untuk disajikan. 4. Sop daging sapi kuah kental Sop daging sapi kuah kental. Bahan-bahan 1 kg daging sapi yang sudah diiris dadu 500 gram buntut sapi 7 buah cengkeh 5 cm kayu manis 5 buah kapulaga 2 batang seledri 3 buah bunga pekak 5 lembar daun jeruk yang dibuang punggung daunnya 1/2 sdt pala bubuk. Bumbu halus 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 buah bawang bombay yang sudah dicincang 1 sdt merica bubuk Garam dan gula secukupnya Air secukupnya Cara membuat Masukkan daging dan buntut sapi ke dalam air, rebus hingga mendidih. Singkirkan busa selama proses perebusan. Saring air, rebus kembali kuah dengan daging. Kemudian, masukkan bumbu kasar. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Jika sudah matang, masukkan ke dalam rebusan daging. Masak sop hingga daging empuk, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya. Terakhir, sajikan di dalam mangkuk. 5. Sop daging sapi sederhana Resep sop daging sapi. Bahan-bahan 400 gram daging sapi 2 liter air 200 gram wortel yang dipotong bulat 200 gram kentang yang dipotong kotak 1/2 sdt pala bubuk 2 batang daun bawang yang dipotong 1 cm 3 butir cengkeh 3 cm kayu manis 1/2 sdt merica dan gula pasir Garam secukupnya 2 sdm minyak 1 buah tomat yang dipotong-potong 2 sdm bawang goreng Bumbu halus 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah Cara membuat Rebus daging hingga empuk. Kemudian saring air kaldu sebanyak ml dan didihkan kembali. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, pala bubuk, kayu manis, dan cengkeh. Apabila sudah harum, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan sop. Tambahkan garam, gula, dan merica. Rebus dan aduk hingga mendidih. Masukkan wortel dan kentang sampai matang. Kemudian tambahkan daun bawang. Sajikan di mangkuk, kemudian taburkan bawang goreng. Itulah 5 variasi resep sop daging sapi yang Anda bisa coba di rumah. Selamat mencoba dan menikmati! Tips Memilih Daging Sapi Berkualitas untuk Dimasak Jadi Steak Steak menjadi salah satu hidangan populer dan disukai oleh banyak orang. Namun, untuk mencapai hasil yang sempurna, memasak steak perlu pegetahuan memilih dagingnya. 16 Juni 2023

resep sop daging untuk hajatan